Odrůda
Ryzlink vlašský
Ryzlink vlašský není příbuzný Rieslingu: jeho síla je v nenápadné svěžesti, slaném dojmu a schopnosti přesně ukázat polohu.
Poznat odrůdu →Viniční trať · Zaječí · Velkopavlovická
Novomlýnský svah
Jedna z viničních tratí obce Zaječí. Projděte si její polohu, odrůdy a podnebí.
Co o této trati víme
Půda i výsadby se mohou v různých částech trati lišit. Uvádíme jen to, co máme doložené pro konkrétní vinici nebo víno.
Odrůdy spojené s tratí
Odrůda
Hibernal
Aromatická odrůda, která propojuje rybízově-bylinný směr se zralejším peckovým ovocem a přitom si umí udržet svěžest.
Poznat odrůdu →
Odrůda
Chardonnay
Odrůda bez jediné povinné chuti: od napjatého citrusového vína po široké, krémové Chardonnay formované místem, sklizní a sklepem.
Poznat odrůdu →Kdo tu hospodaří
Vinařství s veřejně doloženou vazbou k této trati.
Přidat mé vinařství
Vinařství
Vinařství U Kapličky
Rodinné vinařství mezi vinohrady nad Zaječím pracuje s vlastními hrozny ze šesti pojmenovaných tratí. Návštěvník tu může spojit sklepní degustaci s výhledem přes Nové Mlýny k Pálavě.
Profil vinařství →Jak vinařství pracují s touto polohou
Porovnejte vysazené odrůdy, půdu, rozlohu, výšku a orientaci podle údajů jednotlivých vinařství.
Vinařství U Kapličky
Profil vinařství →Vysazené odrůdy
Novomlýnský svah na mapě
Otevřít celou mapuZnačka ukazuje, kde je název Novomlýnský svah vedený v mapových datech. Celá mapa přidává hranice trati a okolní vinice.
Mapa se načte při zobrazení.
Podnebí vinice
Dlouhodobý průměr z let 1991–2020
10,4 °Croční průměr
Průměr denních maxim15,4 °C
Průměr nočních minim5,4 °C
Typický rozdíl dne a noci10 °C
Jaro10,7 °Crozdíl 11,4 °C115,3 mm6,2 h/den
Léto20,2 °Crozdíl 12,7 °C203,5 mm8,1 h/den
Podzim10,1 °Crozdíl 9,2 °C122,6 mm3,9 h/den
Zima0,5 °Crozdíl 6,5 °C72,5 mm2 h/den
Vinařský rok
Typický průběh duben–říjen · normál 1991–2020
9,8–20,9 °C v měsíčním průměruSkrýt detaily vinařského roku
Vinařský rok
Typický průběh duben–říjen · normál 1991–2020
Rašení a růstDub–Kvě
Nástup tepla a mrazové noci. Začíná nový růst révy. Po vyrašení je podstatné hlavně riziko pozdních mrazů a dostatek tepla pro vývoj listové plochy.
Kvetení a nasazení bobulíKvě–Čvn
Teplota, déšť a vodní stres. Citlivé období: chlad, déšť a výrazný vodní stres mohou ovlivnit nasazení bobulí a budoucí velikost úrody.
Růst bobulíČvn–Čvc
Voda, teplo a zdravá listová plocha. Od nasazení do zaměkání připadá podle FAO největší část sezonní spotřeby vody révy; průběh vláhy ovlivňuje růst bobulí.
Zaměkání a zráníSrp–Zář
Teplé dny, chladné noci a srážky. Při zaměkání začíná zrání a hromadění cukrů. Teplota, rozdíl dne a noci a srážky pomáhají popsat podmínky, ne výslednou kvalitu vína.
Dozrávání a sklizeňZář–Říj
Teplota a srážky před sklizní. Termín sklizně se řídí odrůdou, zdravotním stavem hroznů a zamýšleným stylem vína, proto jej z klimatu samotného neurčujeme.
Orientační fenologický kalendář pro návštěvnický kontext. Skutečný nástup a délka fáze závisí na ročníku, odrůdě, poloze a způsobu hospodaření; nejde o předpověď pro konkrétní vinici.
Jaký byl ročník 2025
Naměřeno na stanici proti normálu 1991–2020
16,2 °C · 296,8 mmSkrýt detaily ročníku 2025
Jaký byl ročník 2025
Naměřeno na stanici proti normálu 1991–2020
Teplota duben–říjen16,2 °C+0,2 °C proti normálu
Srážky duben–říjen296,8 mm−80 mm proti normálu
Rozdíl dne a noci12,6 °C+0,7 °C proti normálu
Naměřený průběh na stanici Lednice; nejde o měření přímo ve vinici ani o hodnocení kvality ročníku.
Jak se klima mění
Vývoj na stanici · 1991–2025
+0,48 °C / 10 letSkrýt detaily klimatického trendu
Jak se klima mění
Vývoj na stanici · 1991–2025
Teplota+0,48 °C / 10 let
Srážky−8 mm / 10 let
Lineární popis 35 úplných roků na stanici, ne předpověď dalšího vývoje.
Referenční stanice Lednice je vzdálená 8,8 km; počítáno od úřední polohy názvu tratě. Rozdíl dne a noci je průměr denního maxima minus minima. Období 1991–2020 je uzavřený klimatický normál; skutečné ročníky a trend končí rokem 2025. Jde o 35 úplných roků na stanici, ne předpověď ani mikroklima konkrétní vinice.
Zdroj: ČHMÚ · otevřená klimatologická data · CC BY 4.0 ↗Fenologický rámec: OIV ↗ · FAO ↗